Membuat Whey Celeste Longacre

saya cintawhey buatan sendiri, cairan keruh yang tersisa setelah susu menggelembung atau mengering, dan boleh digunakan dalam banyakresipi penapaian. Whey mengandungi probiotik bakteria baik yang baik untuk kesihatan anda,terutamanya sistem pencernaan anda.



Saya menambahkan whey ke semua makanan fermentasi saya seperti sauerkraut, ginger ale, saus tomat, dan acar. Nenek moyang kita selalu memanaskan perasa mereka; ini memberi mereka bukan sahaja probiotik tetapi enzim pencernaan juga.

Setelah dua tahun minum kvass bit, pakar periodonti saya memberitahu bahawa poket gigi saya lebih kecil daripada dulu. Selama empat tahun saya minum segelas dengan sebahagian besar makanan saya, saya tidak pernah sakit sekali.



Cara Membuat Whey

Untuk membuat whey, anda mesti mendapat susu mentah. Itulah satu-satunya jenis susu yang saya beli. Tuangkan sebahagian susu ke dalam balang kaca dan tutup dengan longgar untuk mengelakkan habuk dan serpihan lain keluar dari dalamnya. Biarkan di kaunter dapur selama empat hingga tujuh hari atau sehingga ia mula terpisah. Semakin panas bilik, semakin cepat ia akan terpisah.



Letakkan saringan di atas mangkuk dan letakkan sepotong kain tipis di saringan. Tuangkan campuran melaluinya.



Karipap akan tinggal di kain cheesecoth dan whey akan jatuh ke dalam mangkuk. Sejukkan whey sehingga anda siap menggunakannya.

Karipap boleh disebar dengan menambahkan sebilangan daun bawang, kemangi, serbuk bawang putih, kunyit atau apa sahaja ramuan lain yang anda suka makan.

Ini dan banyak cara dan resipi lain boleh didapati di buku baru saya, Celeste's Garden Delights . Selamat mencuba!

Resipi dengan Whey

Ini adalah resipi fermentasi yang hebat di mana anda boleh menggunakan whey buatan sendiri yang baru.

Buah Kvass

buah-kvass-resipi.jpg

Beet Kvass

bit-kvass-resipi.jpg

Mayonis yang diperam

resepi-mayonis-fermentasi.jpg

Kimchee

kimchi-resipi.jpg

Bagaimana whey anda keluar, dan mana resipi fermentasi kegemaran anda? Beritahu kami di bawah!

Mengenai Blog Ini

Celeste Longacre telah menanam hampir semua sayur-sayuran keluarganya selama setahun selama lebih dari 30 tahun. Dia boleh, dia membeku, dia mengering, dia memanaskan&dia membakar bilik bawah tanah. Dia juga mempunyai ayam. Celeste juga telah menikmati hubungan lama denganAlmanak Petani Lamasebagai ahli nujum dan kebun mereka di Bulan. Buku barunya,Celeste's Garden Delights, kini sudah tersedia! Celeste Longacre banyak mengajar di luar rumah dan kebunnya pada musim panas. Lawati laman webnya diwww.celestelongacre.comuntuk keterangan.

artikel berkaitan

  • Kesihatan dan kesejahteraan
  • Masakan & Resepi
  • Koleksi Resepi
  • Penapaian

Apa yang anda mahu baca seterusnya?

Resepi Kvass Buah: Minuman Fermentasi

Resipi Kvass Beet

Resepi Mayonis Fermentasi

Cara Membuat Kimchi

Buah Kvass Dengan Kunyit: Untuk ...

Meningkatkan Kesihatan Usus: Anda Apa ...

Cara Membina Cellar Akar

Sup Daun untuk Membantu Menurunkan Berat Badan

Cara Membuat Tomato di Rumah

Cara Membuat Creme Fraiche dan ...

Acar Roti dan Mentega yang ditapai

Beet: Manfaat Kesihatan

Cara membuat whey buatan sendiri, yang sangat baik untuk kesihatan anda, terutamanya sistem pencernaan anda.